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平稳的心态,走过一路平坦

2015-12-18 作者:teacher 来源: 浏览次数:0

曾琼,女,现经营有广州市越秀区黄果树酒楼、广州巿萝岗区苗乡人家、天柱大卡司甜品店,是一位出色的创业者。

曾经求学在民中

“在校期间,除了学习成绩没有名列前茅之外,其他方面还是可以排得上号的。”曾琼师姐拿起茶杯淡淡的喝了一口茶,为我们讲述着她记忆之中的学生时代。师姐表示,她当时能够进入民中学习是不容易的,所以作为一个有着强烈自尊心的女生,师姐在进入民中后就已下定决心要好好学习。然而,现实和想法总是有一些不可逾越的鸿沟。现实中,性格活泼开朗的曾琼师姐经常被老师钦点参加学校的文艺汇演、校运会等一些文娱活动。因此,一心认真读书的想法难以实现。但是,师姐在各种活动中也得到了很好的锻炼,还认识了很多的同学,交到很多好朋友。曾琼师姐还提到很有戏剧性的一件事,作为理科生的她却在高考前(五月份)突然转到了文科。因为陪着自己的朋友一起参加了县广播站的面试,面试成绩还不错,就一起转到了文科。

琼花一瓣绽华南

贵州省商专毕业后曾琼师姐找了一份和所学的财务会计专业不相关的工作。在广州的表姐知道情况后,觉得花了大量时间和金钱学的东西不能浪费,就让曾琼师姐过广州去,并安排在表姐夫的公司当会计。工作一段时间后,曾琼师姐想自己独立去找份工作,去过几次人才市场,投过一些简历,但是成功率不可观。一个偶然的机会,曾琼师姐盘下了一个快餐店,一边上班,一边管理快餐店。快餐店管理起来比较简单,曾琼师姐抱着试试手的想法,父母也支持,就把它盘了下来。

“你这有什么招牌菜吗?”“不好意思,没有。”一个客人这样问,两个客人这样问,多个客人这样问。是不是可以弄个特色菜出来呢?一个想法生了出来。看到周围有川菜、粤菜、东北菜……唯独没有贵州菜,又是贵州人,于是把招牌菜定为贵州菜。为了做出这贵州招牌菜,曾琼师姐不仅向当时的“贵州人”取经,还辞去了工作,专心做起了餐饮。从此与餐饮结缘,在餐饮的道路上越走越远,越做越好。

餐饮文化抓特色

“黄果树”被曾琼师姐接手过来,曾琼师姐说当时这个牌子的影响还是不错的,只是原来的老板不想做了。如果就这样关门消失,曾琼师姐觉得很可惜就把它接手过来,继续做,要做就要做好。曾琼师姐回到贵州考察,寻找供应商,坚持做贵州特色菜。本着“吸引一个顾客,就会迎来十个顾客”的想法,曾琼师姐亲自去招呼客人,询问客人意见和建议,然后总结,改进,提高。做出了一系列符合大家胃口,又不失贵州特色的贵州菜。曾琼师姐一步一步亲力亲为的走了下来,现在“黄果树”被曾琼师姐经营得有声有色。

个人创业小经验

一、要有一颗感恩的心,无论是对同事,还是朋友,还是亲人,甚至是竞争对手,都要存一颗感恩的心,每个人都有值得我们学习的地方,是他们让我们一路进步和提高。

二、做事要稳,在稳步中发展,避免大起大落。

三、开始创业前一定要考虑全面,做好详细的策划,争取一次成功,不在乎获利多少。第一次的成功,会加强自信心,对以后处理事情有很大好处。有成功的经验,遇到事情心里自然就有底。

四、人际关系要处好,要经常保持联系,用真诚的心去交往。还建议在有一定的工作经验社会经历的基础上,再开始创业比较稳妥。大学期间可以找些兼职或者假期工,对社会多一些了解与认知,还是比较好的。


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